非滑雪季日本滑雪场的经营之道，日本地接
在没有雪的季节，为登山者和旅游者服务，是大部分日本滑雪场夏季的经营之道。
每年5月初，随着日本黄金周假期结束，全国的滑雪场也就停业了。从5月初到11月底，日本各地的滑雪场如何在没有雪的季节里维持运营？《环球》杂志记者采访中发现，为登山者和旅游者服务，是大部分日本滑雪场夏季的经营之道。
每一片积雪都可利用
随着气温回升，从每年4月初开始，位于长野县白马村的八方尾根滑雪场就开始陆续关闭雪道。到5月的黄金周假期来临，山下已是绿草如茵、野花盛开，能够开放的雪道就只剩下山顶的一小部分，总共24条缆车通常只保留4条正常运行。
八方尾根滑雪场是1998年长野冬奥会高山滑雪竞赛项目的主要赛场之一，现在由白马观光开发株式会社经营。社长荻野正史告诉《环球》杂志记者，最后开放的这两条雪道并非完全由自然降雪形成，而是在冬季降雪比较多的时候专门用大型机械堆积碾压出来的，为的就是在5月依然有雪可滑。
在5月，山顶的积雪加速融化，雪况变得很差，很多地方已露出土层，在这种情况下依然坚持上山滑雪的人，大多都是铁杆的滑雪爱好者，哪怕雪况再差，也阻挡不了他们对滑雪的热爱。即使在仍受新冠疫情影响的2022年，5月黄金周期间平均每天也有超过1000人到八方尾根滑雪场滑雪。“我们并非为了开放而开放，黄金周期间我们仍能保持盈利。”荻野正史说。
人工雪道欢迎你
冬季最高时足有3米多厚的积雪融化后，长野县野泽温泉滑雪场的一条雪道变成了灰白色，其实是这里铺了一条特别的塑料雪道。滑雪场社长片桐干雄透露，这是全日本为数不多的几条人工雪道之一。
片桐介绍，这条人工雪道建于2018年，人最多时每天有约400人来“滑雪”，到了周末，坐缆车都要排队。日本有不少发烧级滑雪爱好者，以前他们一到夏天就会到南半球去滑雪，疫情期间，人工雪道解决了他们出国难的问题。
不过，片桐也表示，人工雪道是消耗品，冬季埋在雪里，夏季启用，启用后会出现损耗，维护或者更换损坏的部分费用不菲。另外，与天然雪道相比，人工雪道比较硬，并不适合初学者练习，因此不可能大规模推广，也很难盈利，人工雪场全靠国家和村级政府补贴来维持运营。
夏季业务也很重要
5月黄金周假期过后，日本各地滑雪场便进入约1个月的调整期，然后就开始夏季运营，迎接前来登山的游客。
野泽温泉滑雪场会在山顶开设野餐公园。片桐说，“当然最大的卖点还是我们的新缆车。虽然缆车是为滑雪准备的，但是到了夏季，周边景色宜人，乘缆车登山能带给游客赏心悦目的新鲜体验。”
八方尾根滑雪场也特别重视夏季运营。为吸引游客，公司在山顶开设了配备有桑拿房的露天酒吧。该滑雪场附近就是一座国家公园，是当地名副其实的夏季旅游胜地。而因为夏季公司员工大为减少，人工费、燃气水电和压雪等费用都随之减少，公司夏季的收益率反而更高。
荻野透露，疫情之前每年夏天来八方尾根滑雪场的游客约有10万人，即使在疫情期间，也仍有7万人来到这里。片桐说，疫情前夏天来野泽温泉滑雪场的登山客每年约有5万人。
来自中国福建的林超在白马村经营一家民宿已有多年，他告诉记者，疫情前只需干完一个滑雪季，全年的日子就可以过得很舒服。疫情直接影响了白马村数百家民宿的生意，因此大家希望疫情结束后能有更多游客来此消夏。
“保夏”也是为了“保冬”
据介绍，野泽温泉滑雪场冬季约有400名员工，但夏季只需要75人左右。
八方尾根滑雪场的情况也差不多，好在很多员工本就是附近的居民，雪季结束后，他们可以去从事农业、林业或者建筑业的工作。片桐表示，滑雪场夏季开展业务主要是为了“保就业”。“我们也希望到了夏季员工也全都留下来，可是仅靠现在的业务根本提供不了足够多的岗位。目前我们正朝着减少减员这个方向努力，比如通过进一步扩大山上露营地规模，多招徕游客来野餐花园等，来的人多了自然就会产生更多的就业机会。”
与八方尾根滑雪场相比，野泽温泉滑雪场有得天独厚的优势。因为山下本来就是一个温泉度假村，几乎家家户户都有温泉，在非滑雪季也能吸引很多人前来登山和泡温泉。
片桐说，公司之所以很重视夏季业务，也是为了促进冬季的经营。因为如果夏季没了工作，员工就要到其他地方谋求生计，那么当冬季来临就很难确保滑雪场有足够多经验丰富的员工，必然影响雪场的运营效率。
荻野也表示，每年新雪季到来之前，他们都会首先联系以前在雪场工作过的人。“只是，由于日本老龄化问题严重，招聘年轻人并不容易。”
寄希望于吸引海外游客
滑雪季的最后一天，片桐干雄总会在缆车总站附近开一个全体员工大会，鼓动员工向认识的人积极宣传滑雪场，招揽更多游客，尤其是海外游客。海外游客大约占到野泽温泉雪场全部游客的25%，大部分是澳大利亚等地的游客。
但令日本滑雪业界最担心的，其实是日本国内的经济低迷以及不断加重的人口老龄化。数据显示，日本的滑雪人口已经从1998年长野冬奥会时最高峰的1800万人，锐减至现在的400多万人，过去几年长野县的多个滑雪场已经关门歇业。
林超对日本人的消费能力也不再有信心，他说，很多日本人开着车到长野滑雪，晚上睡车里，吃便宜的便当。他认为日本滑雪业的振兴，还要寄希望于海外游客。
随着北京冬奥会的成功举办，中国诞生了一个庞大的滑雪群体，而与北京和中国东北地区的滑雪场相比，有多年运营经验的日本滑雪场有雪质好、雪量大、冬天因气温相对较高滑雪者的体感更佳等优势。更重要的一点还包括，日本距离中国近，对很多中国滑雪爱好者来说，到日本和到中国东北距离差不多。
因此，此间有业内人士认为，在没有雪的日子，日本的滑雪场应该多去中国宣传营销，多想办法吸引更多中国游客冬季来日本滑雪。