去厦门旅游吃特色面条，你应该点沙茶面还是油泼面？蚂蚁庄园答案
作者：地接黄页
发布日期：2023-07-28
厦门之所以会成为一个热门的旅游城市，不仅仅是因为他有风景绮丽的景点和风格多样的各类建筑，还有他的特色美食。例如如蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等等，每一样美食都值得大家亲自到厦门品尝。这座充满休闲气息的城市里，每一家特色的小店、街边小摊、夜市，都会给游客带来不一样的惊喜。
面条是中国人民最喜爱的主食之一，面条的种类繁多，历史悠久，因此在我国的各个地区都有自己特色的面食。厦门作为著名的美食城市之一自然也有自己特色的面条，大家知道厦门最具特色的面条是什么吗？如果你到厦门旅游想吃面条，你知道到饭店里面点什么吗？
蚂蚁庄园问题：去厦门旅游，想吃有当地特色的面条，你应该点？
正确答案：沙茶面。
蚂蚁庄园小课堂带你认识厦门最具特色的面条——沙茶面！沙茶面的主要原料沙茶酱是东南风味的食品，早年被下南洋的华侨带回国内，被国内的厨师改良以后，在厦门广为流行。制作沙茶酱的原料非常多，制作工艺也十分复杂，因此才有了沙茶酱如此独特的风味。
沙茶面除了用到沙茶酱，还要有一锅充满精华的汤头。据土生土长的厦门人透露，一些老字号店里面的汤头已经烹制了几十年，早已经形成了独特的风味，因此厦门每一家店里的沙茶面都有可能吃出不一样的感觉。
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