阿曼美食探秘：品味独特的马沙肉饼

作者：地接黄页

发布日期：2023-08-22

马沙肉饼是阿曼传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的风味而闻名。这道美食由将羊肉和香料混合而成的饼皮裹着，在火炉上烘烤至金黄酥脆。它的质地柔软，口味浓郁，每一口都能品尝到羊肉的鲜美。

制作马沙肉饼的传统工艺需要经过一系列复杂的步骤。首先，将羊肉剁成碎末并与洋葱、蒜、香料等调料混合。然后，用石磨将这些混合料磨成糊状，再搅拌至肉馅细腻。最后，将肉馅包裹在饼皮中，并在火炉上烘烤至外酥里嫩，色泽金黄。

马沙肉饼的独特风味令人难以抗拒。它融合了羊肉的鲜美和各种香料的香气，口感丰富多层次。每一口咬下，你能感受到肉馅的嫩滑和饼皮的酥脆，同时，也能品味到来自香料的浓郁香味。无论是当地居民还是游客，都流连忘返。

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